微生物污染已成为国内外突出的食品安全问题,而由此引发的食源性疾病严重危害了人类的健康。我国每年的官方通报中,细菌性食物中毒的报告数和波及人数最多。因此,开展食源性致病菌的快速、准确监测具有十分重要的意义。

近期,我院农业质量标准与监测技术研究所与浙江大学合作研发了一种基于超表面-石墨烯异质结构的太赫兹微流器件,实现了对大肠杆菌DNA的快速、准确、免标检测,相关成果在国际顶尖学术期刊Biosensors & Bioelectronics(中科院一区,IF=10.257)上在线发表,题目为Label-free terahertz microfluidic biosensor for sensitive DNA detection using graphene-metasurface hybrid structures,质标所王陈博士为论文共同第一作者。


该研究针对大肠杆菌快速灵敏检测的实际需求和现阶段太赫兹传感技术实现极性溶液中生化分子灵敏检测过程中的共性关键问题,首次提出将金属孔阵列结构与单层石墨烯结合并集成至太赫兹微流体器件中,基于对所构建器件的传感机理的全面探究,建立了生物-电-光信号增益转化的传感方法,实现了对大肠杆菌(O157:H7)DNA序列的快速、准确、免标检测。该研究成果为进行食源性致病菌的快速筛查提供了新的方法,也为推动解决太赫兹传感应用过程中灵敏度低、极性基质干扰严重的共性问题提供了新的思路,具有较好的学术和应用价值。




论文链接:/attached/file/20210604/20210604105218_204.pdf

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                                         王富华 研究员 农产品质量安全与标准研究(省体系、博导、一级学科)     王富华,研究员,博士生导师。获国务院政府特殊津贴。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心主任,农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任,农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州)主任,农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)常务副主任。在农产品质量安全检测与研究领域工作35年,主要从事农产品质量安全、农产品与环境监测、农业标准化等方面研究工作。受聘为全国食品标准化委员会副主任委员,国家计量认证师资评审员,《农业质量与安全》编辑委员会委员,广东省食品安全专家委员会专家等业内专家。    主持或承担国家科技支撑计划、国家科技攻关,“948”项目,广东省科技计划等项目59项,编写著作14部,获批专利10项,发表论文121篇。先后培养博士、硕士研究生41名,先后获得农业部科技进步奖、广东省科学技术奖、中华农业科技奖等15项奖励。被农业部评为农业质量监督工作先进个人、全国绿色食品工作先进个人,多次被授予优秀党员、文明职工、先进个人等荣誉称号。  何绮霞   主任药师    兽药饲料和食品安全检测技术研究         何绮霞,药学学士,主任药师,现任广东省农业科学院农产品公共监测中心副主任。主要从事药学、动物药品、饲料等成分分析及检测技术研究。       主持广东省科技厅、广东省农业厅科技项目3项。多年来主持农业部、省农业厅监督抽查和例行监测项目。获省部级科研成果奖励4项。曾任第二、三届《中国兽药典》委员会委员;农业部兽药GMP检查员。广东省兽药标准编审成员。国家职业技能饲料检验化验员高级评审员及督导员;广东省饲料产品企业标准评审委员。农业部、广东省、广州市饲料企业现场评审专家。广东省实验室计量认证评审员。在国家级、省级核心期刊杂志发表论文40多篇。  杜应琼  研究员  农产品质量安全研究(硕导)        杜应琼,研究员,硕士生导师。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心产地环境监测研究室主任,农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)副主任。主要从事与农产品质量安全、种植环境的评价与调控研究。       主持广东省自然科学基金、广东省科技攻关10项,承担国家“十五”、“十一五”科技支撑项目、省科技计划项目等30项。获省部级科研成果奖励5项,其中省科学技术二等奖2项,授权专利2项,发表学术论文25篇,参编专著2部。参与制定国家农业行业标准6项。主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金项目、广东省国际科技合作项目、科技管理软科学研究项目多项;承担国家和省部级科技项目30多项;在国家和省级核心期刊发表学术论文多篇。   邓义才   研究员   农产品质量安全与检测技术研究        邓义才,农学硕士,研究员。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心农产品监测研究室主任,主要从事:农产品质量安全与检测技术研究、果蔬贮运保鲜技术研究、标准研究制定等。        主要参加或主持的省、部级有关果蔬贮运保鲜及生物技术研究课题11项,农产品质量安全检测与标准研究制定项目32项;获省级科学技术奖二等奖1项、三等奖1项,省级农业技术推广奖一等奖1项、二等奖1项,厅级科学技术奖二等奖4项,市级科学技术进步三等奖1项;在国家和省级核心期刊发表论文30余篇;出版科普著作6本,主编3本。  吴维煇   研究员   饲料及畜产品质量安全与检测技术研究        吴维煇,农学硕士,研究员。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心畜产品监测研究室主任。主要从事饲料及畜产品质量安全与检测技术研究。       主持完成广东省科技项目2项,承担省部级科技计划项目等10余项,参与制定国家饲料工业标准1项。获省部级科研成果奖励5项,其中省科学技术二等奖1项,省科学技术三等奖1项,在国家和省级核心期刊发表学术论文20多篇。

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