第一章 总则
 
       第一条 为完善食用农产品可溯源制度,提高食用农产品质量安全水平,维护生产者、经营者和消费者的合法权益,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律、法规,结合本省实际,制定本规定。
       第二条 本规定所称食用农产品,是指来源于农业,未经加工或者仅经过挑拣、干燥、粉碎、分割、保鲜、包装等方法初级加工的可供人食用的植物、动物、微生物及其产品,包括粮食、蔬菜、水果、干果、竹笋、畜禽、肉品、奶、蛋、蜂蜜、水产品及食用菌等产品。本规定所称标识,是指用于表明识别产品特性的各种表示的统称,包括文字、符号、数字、图形及其他说明物。
       第三条 在本省行政区域内从事食用农产品生产和经营活动,应当遵守本规定。进出口食用农产品的标识要求,按照国家有关规定执行。
       第四条 县级以上人民政府对食用农产品标识管理工作进行统一领导、规划和协调。县级以上农业、林业、渔业、畜牧业行政主管部门(以下统称农业行政主管部门)负责本行政区域食用农产品标识的监督管理工作。县级以上工商、质监、卫生、食品药品监管等部门在各自的职责范围内配合做好食用农产品标识管理的相关工作。
       第五条 县级以上人民政府应当将食用农产品标识管理经费纳入年度预算。


第二章 标识的要求


       第六条 食用农产品标识应当真实、准确、通俗易懂,不得有虚假、错误或者其他误导性内容。
       第七条 食用农产品标识应当标注产品名称、产地、生产日期、生产者或者销售者名称、地址、联系电话。有分级标准的应当标明食用农产品质量等级;使用保鲜剂、防腐剂、添加剂的,应当标明保鲜剂、防腐剂、添加剂的名称。法律、法规或者国家标准、行业标准及地方标准对食用农产品保质期有明确要求的,应标注保质期。保质期与贮藏条件有关的,应当予以标明。
       第八条 食用农产品标识应当使用规范的汉字,字迹清晰,字体高度不得小于1.8毫米;同时使用汉语拼音或者其他文字的,字体应小于相应的汉字。
       第九条 国家标准、行业标准或地方标准对食用农产品名称有规定的,应当标注国家标准、行业标准或地方标准规定的名称。国家标准、行业标准或地方标准对食用农产品名称没有规定的,应当标注不会导致消费者误解或混淆的常用名或俗名。
       第十条 食用农产品产地应当标注其种植或者养殖地所在省、市、县、乡、镇(街道)的名称。非种植或者养殖的食用农产品,应当标注能表明其来源的产地信息。
       第十一条 食用农产品的生产日期按照以下规定标注公历年、月、日:(一)植物产品标注收获日期;(二)活畜禽标注出栏日期;(三)生鲜肉品标注屠宰日期,其他畜禽产品标注产出日期;(四)水产品标注起捕日期;(五)其他产品标注包装或者销售日期。
       第十二条 标注食用农产品质量等级的,应当同时标明所依据的标准编号。
       第十三条 依法获得认证的食用农产品,应按规定使用认证标志。未依法获得认证的食用农产品,不得冒用认证标志。

 第十四条 列入农业转基因生物标识管理目录的食用农产品须按照农业转基因生物标识管理的有关规定进行标注。


第三章 标识的使用与管理


       第十五条 农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的食用农产品,应当附加标识。未附加标识的,不得销售。个人对自产自销的食用农产品可以附加标识销售。
       第十六条 预包装的食用农产品的标识应当标示在包装物或者容器的显著位置。拆分包装的食用农产品的标识应当在新包装物上重新标示。裸装或散装的食用农产品的标识可直接标示于农产品上,也可以挂牌的形式标示。鲜活食用农产品的标识可以挂牌或其他适当的方式标示。
       第十七条 农产品批发市场、超市、农产品销售店、建制镇以上农产品集贸市场的食用农产品经营者应当经营有标识的食用农产品,并建立经营记录,记录食用农产品来源、品种、数量和销售等情况。鼓励其他食用农产品经营者建立经营记录。经营记录至少保存半年。
       第十八条 食用农产品市场经营者应当严格执行本规定,建立食用农产品入市流通信息登记制度和食用农产品标识的使用管理措施,督促食用农产品经营者规范使用标识。积极协助行政主管部门对市场经营行为进行执法检查。
       第十九条 农产品行业协会应当发挥集体或行业自律作用,建立相应的管理公约或行业规则及档案制度,协助主管部门对食用农产品标识进行监督管理。
       第二十条 学校、幼儿园、医院、机关、宾馆、酒店及其他企事业等集体用餐单位,应采购标识食用农产品,并建立采购档案。
       第二十一条 农业、工商行政主管部门应当加强对农产品批发市场、超市、农产品销售店、建制镇以上农产品集贸市场等场所的监督检查,依法查处违反食用农产品标识管理规定的行为。
       第二十二条 农业、工商、质监、卫生、食品药品监督管理部门应当向社会公布监督举报或者投诉电话。对违反食用农产品标识管理规定的行为,任何单位与个人有权向农业、工商等行政主管部门进行检举、揭发和控告。


第四章 法律责任


       第二十三条 违反本规定,销售未附加标识的食用农产品的,由农业行政主管部门责令限期改正;逾期不改正的,可以处2000元以下罚款。违反本规定,销售附加标识不规范的食用农产品的,由农业行政主管部门责令限期改正;逾期不改正,可处1000元以下罚款。
       第二十四条 违反本规定第十七条,未建立经营记录的,由工商行政主管部门责令改正;逾期不改正的,对个人处100元以下罚款,对法人或其他组织处5000元以下罚款。市场经营者违反本规定第十八条规定的,由工商行政主管部门责令其限期整改;逾期不改正的,处以3000元以上3万元以下罚款。
       第二十五条 违反本规定第二十条规定的,由卫生行政主管部门责令其限期整改;逾期不改正的,处以5000元以下罚款。

 第二十六条 农业行政主管部门及其他有关部门的国家工作人员在实施标识监督管理活动中,不履行职责或滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊,由其所在单位或上级行政主管部门依法给予行政处分;构成犯罪的,依法追究刑事责任。


第五章 附 则


       第二十七条 本规定自2009年10月1日起施行。
 


专家介绍

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                                         王富华 研究员 农产品质量安全与标准研究(省体系、博导、一级学科)     王富华,研究员,博士生导师。获国务院政府特殊津贴。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心主任,农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任,农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州)主任,农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)常务副主任。在农产品质量安全检测与研究领域工作35年,主要从事农产品质量安全、农产品与环境监测、农业标准化等方面研究工作。受聘为全国食品标准化委员会副主任委员,国家计量认证师资评审员,《农业质量与安全》编辑委员会委员,广东省食品安全专家委员会专家等业内专家。    主持或承担国家科技支撑计划、国家科技攻关,“948”项目,广东省科技计划等项目59项,编写著作14部,获批专利10项,发表论文121篇。先后培养博士、硕士研究生41名,先后获得农业部科技进步奖、广东省科学技术奖、中华农业科技奖等15项奖励。被农业部评为农业质量监督工作先进个人、全国绿色食品工作先进个人,多次被授予优秀党员、文明职工、先进个人等荣誉称号。  何绮霞   主任药师    兽药饲料和食品安全检测技术研究         何绮霞,药学学士,主任药师,现任广东省农业科学院农产品公共监测中心副主任。主要从事药学、动物药品、饲料等成分分析及检测技术研究。       主持广东省科技厅、广东省农业厅科技项目3项。多年来主持农业部、省农业厅监督抽查和例行监测项目。获省部级科研成果奖励4项。曾任第二、三届《中国兽药典》委员会委员;农业部兽药GMP检查员。广东省兽药标准编审成员。国家职业技能饲料检验化验员高级评审员及督导员;广东省饲料产品企业标准评审委员。农业部、广东省、广州市饲料企业现场评审专家。广东省实验室计量认证评审员。在国家级、省级核心期刊杂志发表论文40多篇。  杜应琼  研究员  农产品质量安全研究(硕导)        杜应琼,研究员,硕士生导师。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心产地环境监测研究室主任,农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)副主任。主要从事与农产品质量安全、种植环境的评价与调控研究。       主持广东省自然科学基金、广东省科技攻关10项,承担国家“十五”、“十一五”科技支撑项目、省科技计划项目等30项。获省部级科研成果奖励5项,其中省科学技术二等奖2项,授权专利2项,发表学术论文25篇,参编专著2部。参与制定国家农业行业标准6项。主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金项目、广东省国际科技合作项目、科技管理软科学研究项目多项;承担国家和省部级科技项目30多项;在国家和省级核心期刊发表学术论文多篇。   邓义才   研究员   农产品质量安全与检测技术研究        邓义才,农学硕士,研究员。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心农产品监测研究室主任,主要从事:农产品质量安全与检测技术研究、果蔬贮运保鲜技术研究、标准研究制定等。        主要参加或主持的省、部级有关果蔬贮运保鲜及生物技术研究课题11项,农产品质量安全检测与标准研究制定项目32项;获省级科学技术奖二等奖1项、三等奖1项,省级农业技术推广奖一等奖1项、二等奖1项,厅级科学技术奖二等奖4项,市级科学技术进步三等奖1项;在国家和省级核心期刊发表论文30余篇;出版科普著作6本,主编3本。  吴维煇   研究员   饲料及畜产品质量安全与检测技术研究        吴维煇,农学硕士,研究员。现任广东省农业科学院农产品公共监测中心畜产品监测研究室主任。主要从事饲料及畜产品质量安全与检测技术研究。       主持完成广东省科技项目2项,承担省部级科技计划项目等10余项,参与制定国家饲料工业标准1项。获省部级科研成果奖励5项,其中省科学技术二等奖1项,省科学技术三等奖1项,在国家和省级核心期刊发表学术论文20多篇。

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